วัตถุดิบนิยม

วัตถุดิบนิยม01:น้ำตาลดอกมะพร้าว…หัตถกรรม “ชั้นยอด“
เพิ่มในแพลนของฉัน
งานสื่อสารผสมผสานผ่าน 3 รูปแบบ Exhibition, Workshop และ Chef table เพื่อสร้างความตระหนักว่าแท้จริงแล้วความมั่นคงทางอาหารของคนเมืองกรุงฯ ผูกติดอยู่กับเกษตรกรผู้ผลิตอาหารในต่างจังหวัด ทั้ง 3 กิจกรรมล้วนสอดแทรกแนวทางการ “ปรับตัว” ของคนเมืองให้ช่วยส่งเสริมความหลากหลายและการคงอยู่ของวัตถุดิบอาหาร เช่นน้ำตาลมะพร้าวแท้ที่กำลังจะหายไปได้อย่างไร กิจกรรมยังช่วยสร้างความเข้าใจขั้นตอนการผลิตน้ำตาลมะพร้าว ที่แฝงไปด้วยความเพียรและภูมิปัญญาที่ใช้ในการผลิต พร้อมกับขยายเส้นความสัมพันธ์ระหว่างคนเมืองและชาวสวนให้ชัดเจนยิ่งขึ้น
นักออกแบบ
  • อัครชัย ยัสพันธุ์
  • ภาวิดา กฤตศรัณย์
  • ณิชกานต์ ธรมธัช
การเข้าร่วม
ฟรี
ตารางเวลา
  • Sat 01 Feb 11:00–19:30
  • Sun 02 Feb 11:00–19:30
  • Mon 03 Feb 11:00–19:30
  • Tue 04 Feb 11:00–19:30
  • Wed 05 Feb 11:00–19:30
  • Thu 06 Feb 11:00–19:30
  • Fri 07 Feb 11:00–19:30
  • Sat 08 Feb 11:00–19:30
  • Sun 09 Feb 11:00–19:30
สถานที่จัดงาน
19/12-14 ซอยเจริญกรุง 67 แขวงยานนาวา เขตสาทร กรุงเทพมหานคร 10120
เส้นทาง
แชร์
Programs you might enjoy...
non inn Charoenkrung
noninn Charoenkrung43 homestay promotion