Urban Ally
Made in Phranakorn
Made in Phranakorn คือโปรเจกต์ที่พาเหล่านักสร้างสรรค์มาเจอกับเจ้าของร้านรุ่นเก๋าในย่านพระนคร เพื่อช่วยกันพัฒนาและออกแบบสินค้าให้ตอบโจทย์ปัญหาต่างๆ พร้อมช่วยเป็นแนวทางให้กิจการดั้งเดิมปรับตัวและเดินต่อไปได้ในยุคสมัยใหม่ โดยใน Bangkok Design Week 2025 เรานำเสนอผ่านเรื่องราวของ The old town’s favourite หรือ 5 ของโปรดชาวพระนคร ดังต่อไปนี้
1. Made in Phranakorn : Re-scented Pranakorn โดย Eqlibrum X Nangloy
น้ำอบนางลอยคือเครื่องหอมที่ได้รับความนิยมในสมัยโบราณ เป็นเหมือนน้ำหอมทาตัว แต่ปัจจุบันมักถูกมองข้ามเพราะคนมักยึดติดว่าใช้เฉพาะตามงานประเพณีดั้งเดิม อย่างเช่น งานบุญ งานบวช งานศพ หรือแม้แต่วันสงกรานต์ ดังนั้นเราจึงเกิดความคิดว่า สามารถใช้น้ำอบนางลอยในมุมอื่นๆ บ้างได้หรือไม่ เพื่อให้กลายเป็นสิ่งที่สามารถใช้ได้ในทุกโอกาส รวมถึงเพิ่มการรับรู้ในกลุ่มคนรุ่นใหม่ กล้าทดลองฉีกกรอบเดิมๆ ทั้งเรื่องกลิ่นและภาพจำ เพื่อสร้างภาพลักษณ์ใหม่ให้กับแบรนด์น้ำอบนางลอย
2. Made in Phranakorn x ร้านใบชาตรากระต่าย โดย UA X Creator X ร้านใบชาตรากระต่าย
ร้านชาเก่าแก่บนถนนมหรรณพ ที่นำใบชาเข้ามาจากจีนและสร้างแบรนด์ของตัวเองมาตั้งแต่อดีต ถือเป็นร้านที่นิยมมากในสมัยก่อน แต่ปัจจุบันเริ่มซบเซา กลุ่มลูกค้าเก่าลดลงเรื่อยๆ ซึ่งเป็นผลจากการแข่งขันที่สูงขึ้น รูปแบบการขายที่มีจำกัดเฉพาะใบชาแพ็กห่อกระดาษ รวมทั้งยังขาดการสื่อสารถึงจุดแข็งและเอกลักษณ์ของร้าน ดังนั้นเราจึงเข้าไปช่วยคิดหาแนวทางใหม่ๆ เพื่อเพิ่มความน่าสนใจ และเพิ่มสินค้ารูปแบบอื่นให้กับกลุ่มผู้บริโภค
3. Made in Phranakorn x ร้านยุ้ยเผือกทอด เสาชิงช้า โดย UA X Creator X ร้านยุ้ยเผือกทอด เสาชิงช้า
ร้านดังริมถนนมหรรณพ เจ้ยุ้ยจะขายเผือกทอด เต้าหู้ทอด ไชเท้าทอดเป็นหลัก ความโดดเด่นของที่นี่คือ ทอดร้อนๆ ตลอดเวลาทำให้มีความกรอบอยู่ตลอด จากเทคนิคของการทอดที่เป็นเอกลักษณ์ สามารถนำไปต่อยอดกับเมนูอื่นๆ ที่น่าสนใจได้ ช่วยเพิ่มทางเลือกให้กับผู้บริโภค
4. Made in Phranakorn x นิยมโภชนา เสาชิงช้า โดย UA X Creator X นิยมโภชนา เสาชิงช้า
ร้านเก่าแก่อายุเกือบหนึ่งศตวรรษสืบทอดมาจนรุ่นที่ 3 เป็นหนึ่งในร้านอร่อยของดีถนนมหรรณพ ตั้งอยู่ในตึกแถวสไตล์จีนเก่าๆ ร้านเล็ก ที่นั่งไม่เยอะ ไม่เน้นบรรยากาศ เมนูที่โดดเด่นคือ หมูแดง หมูกรอบ และข้าวสตูหมู เนื้อ ซึ่งรสชาติดีและให้เยอะ แต่ยังขาดการสื่อสารถึงเอกลักษณ์ ป้ายรายการอาหารต่างๆ ไม่สะดุดตา ทำให้ชาวต่างชาติ หรือคนนอกพื้นที่ซึ่งแวะเวียนมาพลาดเมนูที่ควรลองรับประทาน เราจึงอยากช่วยปรับเปลี่ยนร้านแห่งนี้ให้มีความน่าสนใจ โดยเฉพาะป้ายเมนูที่น่าจดจำ เพื่อให้ผู้คนอยากลิ้มลองเมนูเด็ดอื่นๆ ของร้าน ที่ไม่ใช่แค่ข้าวหมูแดง
5. Made in Phranakorn x อรรคภัณฑ์ โดย UA X Creator X อรรคภัณฑ์
ร้านค้าขายสังฆภัณฑ์เก่าแก่บนถนนมหรรณพ ซึ่งเป็นพื้นที่สำคัญในการค้าขายสังฆภัณฑ์และพระพุทธรูปมาตั้งแต่อดีต เนื่องจากบริเวณนี้อยู่ใกล้ชุมชนหลังโบสถ์พราหมณ์ และวัดสุทัศนเทพวราราม แต่ปัจจุบันความนิยมลดน้อยลง เนื่องจากใช้การสื่อสารแบบปากต่อปาก ทำให้มีเพียงลูกค้าเก่าที่มาใช้บริการ เราจึงคิดว่าควรมีระบบที่ช่วยให้เข้าถึงคนหลายกลุ่มได้ง่ายขึ้น และสร้างเรื่องเล่าของร้านสังฆทานทำมือที่แตกต่างออกไปจากร้านอื่น
นักออกแบบ
- ฐปนนท์ อมาตยกุล
- ณิชมน อมาตยกุล
- ชิตสุดา อมรศักดิ์
- จิรายุ พงส์วรุตม์
- ศศิประภา มหามาตย์
- บูรณี ศรีจันพร
- ธีรวัฒน์ พจน์วิบูลศิริ